Kokos-Chia-Pudding mit Obst & Nüssen

Hast Du Lust auf einen leckeren, glutenfreien, veganen Nachtisch?

Dann versuche doch mal diesen Chia-Pudding!😋

Ich fand ihn super lecker und durch eine "geheime" Zutat musste ich auch keinen Zucker verwenden.😉

REZEPT Chia-Masse für 4 kl. Portionen: 👉

🥥 70 g Chiasamen mit einem Schneebesen in

🥥 500ml Kokosdrink und

🥥 2 EL Kokos-Proteinpulver verrühren und

👉 am besten über Nacht, oder, wenn es noch etwas flüssiger sein darf mind. 30 Min. in den Kühlrschrank stellen

👉 gefrorene Beeren (ich hatte eine Beeren-Mix) auftauen

TIPP: 👉

Wenn Du kein Kokos-Proteinpulver hast (meines ist übrigens vegan und von Alpha Foods), kannst Du z.B. auch einfach ein paar Kokos-Raspel und etwas Agavendicksaft zum Süßen nehmen. Der Proteinshake ist mit Stevia gesüsst, sodass wir dann kein Zucker mehr hinzu fügen müssen.

REZEPT Topping: 👉

👉 die angedickte Chia-Masse auf 4 kleine Gläschen verteilen

🍓 die aufgetauten Beeren pürieren (oder ganz lassen, je nach Gusto) und auf die Chia-Masse geben

🍏 1/2 Apfel in kleine, schmale Stücke schneiden und hinzugeben

🍌 1 kleine Banane in dünne Scheiben schneiden und verteilen

🥜 Pekannüsse oder Walnüsse etwas klein brechen und darüber geben

Bon Appetit!

Deine Dodo😋🙌

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