Banana Pankakes (vegan, glutenfrei)
Wäre das nicht das perfekte Sonntagsfrühstück? 😍 Und als wäre das nicht schon lecker genug, habe ich mich für ein Heidelbeer-Erdnussbutter-Topping entschieden. Natürlich ist das Rezept wieder vegan, glutenfrei und im Handumdrehen fertig! 😋🌿🍌
REZEPT für 6 Pankakes wie abgebildet: 👉
🍌🍌 2 reife Bananen mit der Gabel zerdrücken
🌿 1 kl. Kaffeetasse glutenfreie Haferflocken mit
🌿 1 kl. Espressotasse Leinsamen zu Mehl machen (geht auch mit der elektr. Kaffeemühle)
🥛 1 kl. Espressotasse Hafermilch mit allen Zutaten mit
🌿 1 kl. Prise Salz verrühren und in der Pfanne mit
🥥 1 EL Kokosfett backen
TOPPING:
🌿 1 Handvoll Heidelbeeren über die 6 Pankakes vestreuen und
🤲 1 TL Peanutbutter in kreisenden Bewegungen auf den Pankakes verteilen
Violá!
Vollwertige Pflanzenkost kann soo lecker sein! In diesem Sinne, lass' es Dir munden! 🌿
Deine Dodo😋🙌
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